Фрукты

Польза фруктов
Выращивание фруктов
  - Лимон
  - Ананас
  - Хурма
  - Дыня

Овощи

Польза овощей
Выращивание овощей
  - Чеснок
  - Картофель
  - Лук
  - Капуста

Цветы

Выращивание цветов

Где я: Главная » Фрукты » Сорта бананов

Банан



Сорта бананов



Существуют около 500 выращиваемых сортов бананов, но только не все сорта известны и ли уже не возделываются по ряду различных причин. Самой большой, в мире считается коллекция бананов которая состоит из 470 сортов, и примерно 100 видов, находится эта коллекция в муниципалитете Ла-Лима Гондурас).


Диплоиды (сорта с двумя гаплоидными наборами в ядре (2n)) Леди Фингер, или Дамский пальчик ('Lady Finger', 'Date', 'Fig', 'Dedo de Dama' и пр.)

Эти растения могут в высоту достигать до 7,5 м. стебель тонкий, корневая система развита хорошо. Плоды имеют небольшой размер, всего длиной 10-12,5 см. кожура толстая, ребристая, светло-жёлтого света и красно-коричневыми штрихами. Количество плодов в одной связи от 12 до 20 штук. У плодов очень мягкая и сладкая мякоть. Возделывается достаточно широко в Австралии, неплохо распространён и в странах Латинской Америки. У сорта есть неплохая устойчивость к засухам, к панамской болезни и рисовому долгоносику. Транспортабельность меньше чем у сорта Гро-Мишель.


Триплоиды (сорта с тремя гаплоидными наборами в ядре (3n)) Гро-Мишель

До последнего времени именно сорт Гро-Мишель составлял самую большую часть мирового экспорта бананов. Соплодия этого сорта довольно крупных размеров. Кожица легко отделяется от мякоти, которая имеет желтовато-кремовою окраску, мякоть содержит в себе высокую сахаристость, а также сочность, вкус и потрясающий аромат.

Данный сорт считается идеальным сырьём для экспорта, так как обладает замечательными вкусовыми качествами, хорошей транспортабельностью, благодаря одновременному созреванию плодов. Минусами этого сорта можно считать сильную чувствительность к ветру, подверженность к «панамской болезни», которая в последние время привела к значительному сокращению плантаций этого сорта бананов. В странах, где сильно развита «панамская болезнь», Гро-Мишель был полностью заменён другими сортами, с выносливостью к болезни повыше. Сорт Гро-Мишель относится к виду банан браминов.

 


Карликовый Кавендиш

('Dwarf Cavendish')

Растение не высокое, от 1,8 до 2,4 м. листья широкие. Этот сорт может выдерживать низкие температуры до 0 °C градусов. Плоды имеют ярко-жёлтую окраску, размер плодов средний, кожура тонкая. Внешние отличия этого сорта от других, заключается в том, что мужские цветы растения не опадают после того как отцвели, а остаются на месте в засохшем виде. Мелкие пятнышки бурого цвета появляются на кожуре зрелых плодов, как и на других плодах принадлежащих к группе сортов Кавендиш. Этот сорт бананов выращивают на Канарских островах, а также в Западной и Южной Африке. Сорт восприимчив к чёрному долгоносику (Cosmopolites sordidus), а так же к круглым червям (Nematoda).



Гигантский Кавендиш

('Giant Cavendish', 'Mons Mari', 'Williams', Williams Hybrid)

Рост растения от 2,5 до 5 метров. Плоды Гигантского Кавендиша, имеют более толстую шкурку и по размеру плоды больше, чем у Карликового Кавендиша. Возделывают сорт в Австралии, Колумбии, Мартинике, Эквадоре на Тайване и Гавайских островах.


Лакатан ('Lacatan', 'Pisang masak hijau')

Это самое высокое растение которое находится в группе Кавендиш , высота такого растения достигает 420—490 см, размер плодов 15-20 см. листья на краях имеют красную окраску. Сорт возделывают в Индонезии, Малайзии, Филиппинах и Ямайке. Растения чувствительно к круглым червям и чёрному долгоносику. Плоды плохо сохраняются, по этой причине в промышленных масштабах сорт больше не выращивают.

Робуста ('Robusta')

Этот сорт принадлежит к группе сортов Кавендиш, и достаточно близок к сорту Лакатан, только, вот ростом ниже. Сорт выращивается в промышленных масштабах в Австралии, Самоа, Бразилии и на Фиджи. В последнее время, этот сорт завоевал популярность культивирования на Карибских островах и в Центральной Америке, тем самым почти полностью вытеснил такие сорта как Гро-Мишель и Лакатан.


Валерии ('Valery')

Это растение считается одним из самых высоких принадлежащих к группе Кавендиш. Плоды по пищевой ценности практически не отличается от сорта Робуста, в отличие от других сортов принадлежащей к этой группе, плод твердеет во время приготовления, по своей консистенции мякоть банана напоминает воск. Этот сорт неустойчив перед чёрным долгоносиком и круглым червём, а вот «Панамская болезнь», растению не страшна.


Айс-крим ('Ice Cream', 'Cenizo', 'Krie')

Растение имеет длинный цветочный стебель, высотой 300—450 см. сорт возделывают на Филиппинах, Гавайских островах и в Центральной Америке. Размер плодов 17,5—22,8 см в длину, особенность этого сорта, в том, что когда плоды не дозревшие, они имеют голубоватый с серебристым оттенком цвет, а когда плоды созревают, меняют цвет на бледно жёлтый. Мякоть плода белого цвета и очень сладкая.


Майсур ('Mysore', 'Fillbasket', 'Poovan')

Этот сорт из Индии, высота растения 420-480 см. этот сорт в Индии занимает около 70% банановой индустрии. Своё название сорт получил, в честь города Майсур, который занимает второе место по своей величине в Карнатака. Сорт «Майсур» возделывают также в Бирме, Малайзии, Таиланде и Цейлоне. Он отличается устойчивостью к «панамской болезни». Плоды не большие, тонкие, кожура имеет ярко-жёлтый цвет, на вкус кисло-сладкие.


Раджапури ('Rajapuri')

Этот сорт тоже из Индии, высота растения 210-240 см. возделывают его чаще всего на участках, небольших размеров которые находятся на периферии полей. Сорт отличается устойчивостью к небольшим заморозкам, неплодородным почвам и сильным ветрам. Отличительной чертой сорта является ширина листов растения, до 90 см. плоды крупного размера, очень сладкие.


Кавендиш (китайский, карликовый, канарский)

На этом растении грозди плодов неправильной формы. Размер плодов 10-15 см в длину, кожура тонкая, вкусовые качества превосходные. Когда плоды полностью созрели, на них появляются меленькие пятнышки коричневого цвета.


Красный Дакка

Плоды этого сорта бананов, отличаются правильной, удлинённой, почти прямой формой, в гроздях по девять штук. Бананы сорт превосходно переносит морские перевозки. Мякоть обладает высокими вкусовыми качествами.


загрузка...



Читайте также:


Поиск по сайту


© virasti-sam.com 2010 Копирование материалов возможно только с обязательным указанием прямой ссылки на этот сайт!